Archiwum autora: Jadwinia
Kącik ziołowy w domu i na balkonie. INSPIRACJE cz.I
Czasami nie mamy miejsca w ogródku na zioła, albo w ogóle nie mamy ogródka, a bardzo chcemy mieć zioła pod ręką. Możemy sobie zaprojektować własne „ogródki ziołowe” na małej powierzchni. Wszystko zależy od naszej inwencji twórczej i wyobraźni. Mini ogródki ziołowe, które możemy trzymać na przykład w domu, na balkonie czy na tarasie: … Czytaj dalej
Zioła, suplementy diety i mieszanki ziołowe pobudzające apetyt i łaknienie
„Przewlekły brak łaknienia występuje najczęściej w wyniku niedostatecznego wydzielania soków trawiennych, co wybitnie upośledza procesy trawienia. Zalegające w przewodzie pokarmowym resztki pożywienia dają uczucie „pełności w żołądku”, występują nudności, wzdęcia. Konsekwencje tej nieprawidłowości mogą być różne i rzutować na cały organizm. W takich przypadkach uregulowanie procesów trawienia, poprzez pobudzanie wydzielania soków trawiennych, ma podstawowe … Czytaj dalej
Wiesiołek dwuletni (Oenothera biennis) – FILM
Wiesiołkiem zainteresowałam się bardziej, gdy dowiedziałam się od koleżanki (obecnej mamy;)), że zaleciła jej położna zażywanie oleju z wiesiołka w czasie ciąży. Co ciekawe w trakcie mojej ciąży nie słyszałam nic na ten temat. Dla bardziej dociekliwych polecam „pobuszować” na forach. Wiesiołek dwuletni (Oenothera biennis)… …to roślina o wielu odmianach. Pochodzi z Ameryki … Czytaj dalej
Konfitura z aronii i jabłek
Owoce aronii charakteryzują się cierpkim smakiem i trudno jeść ją na surowo natomiast idealnie nadaje się na przetwory. Można dodawać aronię do przetworów z jabłek czy porzeczek, łagodzą cierpki smak i dodają koloru. Aronię po zerwaniu najlepiej zamrozić na minimum kilka dni. Dzięki dużej zawartości garbników, ich owoce nie … Czytaj dalej
Potpourri i mieszanki zapachowe ziół i przypraw
Potpourri to wiele rodzajów aromatycznych mieszanek. We Francji tak nazywano mokrą mieszankę, z marynowanych kwiatów i liści, która dłużej zachowywała zapach. Mokrą mieszankę trudniej jest wykonać, ale i tak wygląda mniej atrakcyjnie niż mieszanka sucha. Dobrym pomysłem na zatrzymanie letniego aromatu ziół jest umieszczenie w mieszkaniu naczyń napełnionych pachnącymi ziołami i przyprawami. Aby stworzyć mieszankę … Czytaj dalej
Studia podyplomowe Uprawa i wykorzystanie roślin zielarskich i alternatywnych w Krakowie
Uniwersytet Rolniczy w Krakowie na Katedrze Szczegółowej Uprawy Roślin organizuje studia podyplomowe: Uprawa i wykorzystanie roślin zielarskich i alternatywnych. Zapraszam chętnych. Zamieściłam informacje jakie udało mi się zdobyć. „Pierwszy zjazd planowany jest na termin 27/28 pazdziernika 2012 roku. Zjazdy odbywają się raz w miesiącu /soboty, niedziele/. Jest to pierwsza edycja studiów”. Wiem, że … Czytaj dalej
Kalendarz zbioru ziół wieloletnich cz.I
Zioła należy zbierać w dni pogodne i suche. Najczęściej zbioru dokonuje się wczesnym przedpołudniem, gdy rośliny obeschną z rosy. Najlepszym okresem do zbioru nasion jest wczesny ranek, ponieważ zwilżone rosa torebki nasienne mniej pękają, dzięki czemu straty nasion są minimalne. Korzenie należy wykopywać późną jesienią albo tuż na przedwiośniu. Nazwa rośliny Kiedy zbieramy Pogoda … Czytaj dalej
„Dania z Prowansji” Michel Montignac
Książka Michela Montignac adresowana jest do wszystkich. Znajduje się w niej 200 przepisów na: przystawki, zupy, dania z jajek, dania główne, dodatki z warzyw, sałatki, przekąski koktajlowe, desery. Żaden z przepisów zawartych w tej książce nie promuje złych węglowodanów, lecz takie rośliny jak soczewicę, fasolę czy groch oraz mnóstwo warzyw, przypraw i ziół. … Czytaj dalej
Podlaskie Ziołami Pachnące – Konkurs kulinarny „MIÓD I ZIOŁA W KUCHNI” Białystok 16 września 2012
To już czwarta edycja imprezy plenerowej pt. „Podlaskie Ziołami Pachnące”, którego organizatorami są: Marszałek Województwa Podlaskiego, Muzeum Podlaskie i Podlaska Izba Rolnicza. Festyn rozpocznie się o godzinie 11 i potrwa do 17. W programie festynu etnograficznego przewidziany jest m.in: przegląd zespołów folklorystycznych, kiermasz rękodzieła ludowego, POKAZ TŁOCZENIA OLEJU LNIANEGO, pokaz wypieku tradycyjnego pieczywa i … Czytaj dalej
Inspiracje z Biedronki cz.III
Pesto z pomidorami i bazylią (30 g) Skład: Pomidory granulowane (32%), cebula, sól morska jodowana, czosnek, warzywa (marchew, pasternak, cebula), bazylia (5,2%), pieprz, rozmaryn, pietruszka. Mieszankę przyprawową połączyć z wodą i oliwą, a następnie zagotować. Ps. Ja na pewno się nie skuszę na takie pesto. Po prostu trzeba dodać jeszcze przecież orzeszki … Czytaj dalej
