Podlaskie Ziołami Pachnące – Konkurs kulinarny „MIÓD I ZIOŁA W KUCHNI” Białystok 16 września 2012

Opublikowano 2012-09-02

Okno chaty z Pieczysk
źródło: http://www.bialostockiemuzeumwsi.pl/

 

To już czwarta edycja imprezy plenerowej pt. „Podlaskie Ziołami Pachnące”, którego organizatorami są: Marszałek Województwa Podlaskiego, Muzeum Podlaskie i Podlaska Izba Rolnicza.

Festyn rozpocznie się o godzinie 11 i potrwa do 17.

W programie festynu etnograficznego przewidziany jest m.in:

  • przegląd zespołów folklorystycznych,
  • kiermasz rękodzieła ludowego, 
  • POKAZ TŁOCZENIA OLEJU LNIANEGO,
  • pokaz wypieku tradycyjnego pieczywa i ciast,
  • pokaz wędzenia mięs,
  • pokaz wypieku sękacza,
  • cykl produkcyjny w leśnej bimbrowni,
  • zwiedzanie ekspozycji we wnętrzach zabytkowych budynków,
  • sprzedaż regionalnych wyrobów kulinarnych w białostockim skansenie.

 

 

KONKURS KULINARNY „MIÓD I ZIOŁA W KUCHNI”

16 września 2012

ORGANIZATOR

Białostockie Muzeum Wsi, Oddział Muzeum Podlaskiego w Białymstoku

CELE KONKURSU

zaprezentowanie szerokiemu gronu odbiorców bogactwa i różnorodności lokalnych tradycji kulinarnych

– popularyzacja tradycji pszczelarskich i zielarskich

– promocja kuchni bazującej na miodzie i ziołach

– wymiana doświadczeń i przepisów

TEMATYKA KONKURSU

Potrawy podlaskiej kuchni regionalnej z wykorzystaniem miodu i ziół

WARUNKI KONKURSU

  1. W konkursie mogą wziąć udział osoby pełnoletnie oraz firmy prowadzące działalność gospodarczą w zakresie objętym konkursem.
  2. Uczestnik zamierzający wziąć udział w konkursie dokonuje zgłoszenia w dniu imprezy (16 września 2012) do godziny 12.00, poprzez dostarczenie do organizatora potrawy w ilości nie mniejszej niż 250 gr.

OCENA I NAGRODY

  1. Produkt będzie oceniać powołane jury.
  2. Podczas oceny produktu pod uwagę będą brane:

– cechy organoleptyczne potraw (smak, kształt, kolor, zapach)

– zgodność z tematem konkursu

– oryginalność, atrakcyjność receptury

3. Przyznanych zostanie 6 nagród rzeczowych. Zwycięzcy otrzymają dyplomy.

Plan dojazdu

 

Dla zainteresowanych więcej informacji na stronie:

Podlaskie Ziołami Pachnące – Białostockie Muzeum Wsi

 

Dodaj komentarz

TELEFON 537-810-118 || E-MAIL kontakt@ziolowo.pl
Copyright © 2012- ZIOŁOWO || Powered by WordPress || Designed by Contexture International & ZIOŁOWO

Licencja Creative Commons