Niezbędne akcesoria do zbioru ziół

źródło: https://www.flickr.com/

Do zbioru (ścinania) ziół używa się:

• sekatora,
• noża,
• sierpa,
  

  Sierpak z drewnianą rączką

• nożyczek.

Ziela nigdy nie należy zrywać ręką, gdyż często wyrywa się przy tym całe rośliny wraz z korzeniami.

źródło: https://www.flickr.com/

Świeże liście do bezpośredniego spożycia można zrywać przez cały okres wegetacji. Im młodsze liście tym bardziej soczyste i smaczniejsze (np. szczawiu, rdestu, wężownika, łobody ogrodowej, arcydzięgla).

źródło: https://www.flickr.com/

Liście obrywa się ręcznie, można czasami kosić (np. liście podbiału lub bobrka). Stosuje się również osmykiwanie liści ze ściętych, wysuszonych pędów.

źródło: https://www.flickr.com/

Sekator do ziół, kwiatów

Zebrany surowiec

     Ścięte rośliny najlepiej umieszczać w płaskich koszykach, łubiankach lub drewnianych skrzynkach. W torbach z tworzywa sztucznego  na pewno się pogniotą i zaparzą. Sortuje się niezwłocznie. Pożółkłe, zgniłe i suche części roślin, zanieczyszczenia i okazy z objawami chorobowymi, uszkodzone przez szkodniki, fragmenty zbrunatniałe, zdrewniałe należy usunąć.

Wiklinowe kosze są najlepsze do zbierania ziół.

źródło: https://www.flickr.com/

źródło: https://www.flickr.com/

W różnych porach dnia zmienia się zawartość czynnych składników w poszczególnych częściach rośliny. Większość gatunków ziół zbiera się w godzinach południowych i wczesnych popołudniowych.

źródło: https://www.flickr.com/

Zioła, których część nadziemną zbiera się tylko jeden raz w okresie wegetacji, ścina się tuż nad ziemią, natomiast zbierane dwu- lub kilkakrotnie – na wysokości od 5 do 15 cm nad ziemią, co umożliwia lepsze odrastanie ziela.

źródło: https://www.flickr.com/

źródło: https://www.flickr.com/

Kwiaty zdejmuje się bardzo delikatnie i układa lekko w koszykach lub otwartych pojemnikach, gdyż zgniecione łatwo się zaparzają, ciemnieją i tracą na wartości.

źródło: https://www.flickr.com/

Szczegółowe informacje na temat zbioru ziół znajdziecie w poście: Zbiór ziół